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Fehlernährung, Bewegungsmangel und Übergewicht gehören heute zu den Hauptrisikofaktoren für Herz-Kreislauf-Erkrankungen. Der Bedarf an professioneller Unterstützung bei der Umstellung von Essverhalten und Ernährungsstil nimmt seit den letzten Jahren kontinuierlich zu. Fitness-Studios, Personal Trainer, Wellness- und Gesundheitsanbieter, aber auch Hotels bieten ihren Kunden immer häufiger Serviceangebote rund um das Thema Ernährung an.

Die Idee des Ernährungscoaching stellt die individuelle Lebenssituation des Einzelnen in den Vordergrund. Dabei erarbeitet der Ernährungscoach gemeinsam mit seinen Kunden ganzheitliche Konzepte, die eine Umstellung der Lebensgewohnheiten ermöglichen.

Um professionelle Ernährungscoaches auszubilden, hat das IST-Studieninstitut das 14-monatige Fernstudium „Ernährungscoach“ entwickelt. Die als staatlich zugelassener Fernunterricht geplante Weiterbildung vermittelt den Teilnehmern mithilfe von zehn Studienheften und vier Seminaren das Wissen für den beruflichen Einstieg ins Ernährungscoaching. Neben den Grundlagen der Ernährungskunde, der Lebensmittelkunde und der Ernährungsberatung lernen die Teilnehmer neue Ernährungsformen, Bewegungskonzepte und erfolgreiche Wege in die Selbstständigkeit kennen.

Mit dem IST-Diplom zum Ernährungscoach erhalten die Studierenden zusätzlich die IST-Lizenzen „Ernährungsberatung“ und „GewichtsCoaching“. Mit dem erfolgreichen Abschluss eröffnen sich für die Absolventen interessante und vielseitige Einsatzfelder in einem stark wachsenden Markt.

Auch Dr. Brigitte Bäuerlein, Diplom-Oecotrophologin, begrüßt die Weiterbildung „Ernährungscoach (IST)“: „Es steht schon lange fest: Um Ernährungsgewohnheiten dauerhaft verändern zu können, ist eine klassische Ernährungsberatung allein nicht ausreichend. Auch die Umsetzung der neuesten wissenschaftlichen Erkenntnisse führt selten zum erwünschten Ziel. Vielmehr sind die Psychologie des Einzelnen und dessen persönliche Lebensumstände mit zu berücksichtigen. Endlich gibt es ein qualifiziertes Ausbildungskonzept, das sowohl alltagstauglich und praxisnah, aber auch mit dem benötigten und wichtigen Hintergrundwissen arbeitet. Das IST-Diplom zum Ernährungscoach komplettiert alle diese Anforderungen. Damit wird der Absolvent befähigt, Ernährungsprobleme zu
erkennen, um diese langfristig und erfolgreich zu korrigieren.“
Diese Weiterbildung richtet sich sowohl an alle, die sich als Ernährungscoach mit einer eigenen Praxis selbstständig machen wollen, als auch an Fitness- oder Wellnesstrainer, die ihre Kunden ergänzend in Ernährungsfragen beraten wollen. Für Interessierte, die sich fundiertes Wissen auf dem gesamten Gebiet der Ernährung aneignen möchten, ist diese Weiterbildung ebenfalls empfehlenswert.
Das Fernstudium „Ernährungscoach (IST)“ startet erstmals im Oktober 2008. Weitere Informationen zu diesem Angebot gibt es telefonisch unter +49(0)211-86668-0 oder auf der Homepage www.ist.de.