Biosaatavuus
Wikipedia
Biosaatavuus (engl. bioavailability) kuvaa ravintoaineiden, erityisesti kivennäisten, imeytyvyyttä ruuansulatuselimistössä. Biosaatavuus on myös lääketieteessä käytetty käsite, jolla kuvataan lääkkeen ominaisuuksia. Ympäristöasioissa biosaatavuudella voidaan viitata myös ympäristössä olevien haitta-aineiden kulkeutumiseen ruokaketjuihin.
